Avant d'acheter un vin de la Beira ou de la Bairrada sur notre site https://www.lecomptoirduportugal.com/categorie-produit/vins/autres-vignobles/vin-regional-beira-a-o-c-bairrada/ survolons cette région...
VIN RÉGIONAL BEIRAS & A.O.C BAIRRADA
Le vignoble des vins de la Beira
Atlântico est un nouveau territoire côtier agréé Vinho Regional qui
comprend une partie côtière et s’étend sur à peine 50 km au plus long.
Cette région va du sud de la ville de
Porto jusqu’aux plages de surf de sable blond, rizières et lagunes d’eau
salée de Aveiro, englobant les vignobles DOC de Bairrada, puis à
continuer jusqu’à Figueira da Foz à l’embouchure de la rivière Mondego.
La partie méridionale de cette région bifurque vers l’est, incluant la
ville universitaire de Coimbra et remontant vers la sublime Serra da
Lousã, avant de redescendre de nouveau le long du bassin de la sinueuse
rivière Zêzere, qui délimite la frontière entre le territoire Vinho
Regional Beira Atlântico et la partie orientale du nouveau territoire
Vinho Regional des Terras da Beira et de la DOC Bairrada.
La région du DOC Bairrada est située à
environ mi-chemin entre le littoral du territoire Vinho Regional et
l’intérieur des terres. Sans relief à l’ouest, la région devient plus
vallonnée en allant vers l’est, les collines étant cultivées de façon
intensive et parfois boisées. http://www.cvbairrada.pt/pt/conteudos/administracao/scripts/core.htm?p=conteudos&f=administracao&lang=pt&idcont=164
C’est le pays du leitão, ce délicieux
cochon de lait au four, mais aussi traditionnellement de vins rouges
robustes élaborés à partir du cépage Baga. Les vins rouges du Bairrada
était généralement composé d’un minimum de 85 % de Baga. Le Bairrada
traditionnel existe toujours sous l’étiquette « Bairrada Clássico » et
il peut être l’un des vins portugais les plus intéressants lorsqu’il est
élaboré par un habile viticulteur et vigneron.
Notre seul producteur de cette dénomination BEIRAS est Luis Pato http://www.luispato.com/vinhos/?title=wines&idioma=fr
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire